十多年来,桐木关金骏眉一直被模仿,从未被超越
来源: | 作者:tmcytea | 发布时间: 2018-11-06 | 1254 次浏览 | 分享到:

偶尔问朋友平时喝什么茶,他们的答案中,金骏眉出现的概率是非常之高。

 

可很多时候,大家喝的很有味,却不知自己喝的是“山寨货”。

 

在某宝上搜索金骏眉,至少有5000个产品信息,价格从几十块到上万都有,每家都说自己是真正的金骏眉。

 

到处是各种各样的“金骏眉”,只能说金骏眉名气太大,所有商家都想分一杯羹。不过,几十块一斤的金骏眉,谁敢相信它是真的桐木关金骏眉吗?

 

真正的桐木关金骏眉产量非常有限,每年产量就小几千斤,好茶量就那么点,只有很少的人能喝到。而且在金骏眉原产地,武夷山的桐木关,一斤金骏眉的价格就在6000元以上。

 

为什么真正桐木关金骏眉这么珍贵?

 

7组数据,

 

告诉你金骏眉成长在一个多么得天独厚的生态环境里,

 

以及制作金骏眉是多么珍稀奢侈的事。

 

565m²

 

桐木关金骏眉,生长在世界红茶发源地、世界文化与自然双遗产地、武夷山国家级重点自然保护区内方圆565平方公里的原生态高山,森林覆盖率高达96.3%

 

桐木关自然保护区内,不对外开放,生态系统保存得非常完整,几乎没有人为污染。从而保证了茶叶原料的优良品质不受化学物质的污染,这种特有的优势是许多茶区难以企及的。

 

1000米海拔

 

1000米的平均海拔,形成明显的小气候环境,昼夜温差大,白昼茶树光合作用强,合成有机物多,夜晚呼吸作用弱,养分消耗少。

 

120天雾日

 

120天年均雾日,空气湿度大。漫射光与短波紫外光多,芽叶内含物质丰富,游离氨基酸和芳香性物质含量高,纤维素含量少。

 

11~18

 

11~18℃的年平均气温,氨基酸、蛋白质及含氮化合物多,茶叶味美鲜爽,耐泡程度高。

 

2000ml降水量

 

2000毫米左右的年均降水量,主要集中在茶叶旺盛生长的3-10月间,平均湿度为80%,茶叶持嫩性好,品质优。

 

PH=4.5~5

 

4.5~5的土壤PH值,呈酸性, 铝离子、活性钙含量符合茶树生长需求,为茶树生长提供了优良的土壤环境。

 

80000万颗

 

60000-80000颗芽头,才能做成1斤桐木关金骏眉。

 

桐木关从采摘到制作都极严苛,以桐木关高山茶树芽头为原料,标准雨天不采,露水未干不采,芽不丰嫩不采,伤芽、病芽不采,开芽、空芽、萎芽不采,只以淡绿色芽头为原料。以确保制成的金骏眉品质优良,香气纯正,滋味醇厚甜爽。

 

十多年来,金骏眉一直被周边、本省、外省所模仿,但只能模仿它的制作工艺,绝对做不出骏眉特有的滋味。正是因为,桐木关所特有的地理环境和植被所形成的生存环境是其他地方所不具备的,这是天生的,学不来。

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